В среду, 18 ноября, в ресторане NOK состоится эногастрономический ужин с блюдами от шеф-повара Александра Данилова и винами, которые специально к ним подобрала команда Luding.

Гостей вечера ждет меню из 5-ти перемен и пять вин, о которых, в формате уютной беседы, расскажет бренд-амбассадор компании Luding Вардгес Мовсисян.

Шеф-повар предложит блюда-эксперименты, которых нет в меню, а шеф-кондитер Роман Шульц приготовит необычный десерт. Винный пейринг тоже будет небанальным — планируем путешествие по главным винодельческим стилям: от классической Европы до Нового Света и лучших терруаров Крыма.

Меню:
Adagum, Reserve Chardonnay Brut, Kuban, Russia 2024

1 курс:
Idolo, Chardonnay - Cabernet Franc Brut Rose, Crimea 2023
Перец рамиро / крем из феты / масло жареного чили

2 курс:
Allegrini, Soave "Oasi San Giacomo" IGT, Veneto, Italy 2024
Тако из водорослей / тунец / нанохано

3 курс:
Oleg Repin, Aligote "Duvankoy", Crimea, Russia 2024
Фаланга краба / крем из цветной капусты / соус из томатов и стружки тунца

4 курс:
La Posta, "Domingo Fazzio" Malbec, Mendoza, Argentina 2023
Денвер / перец урфа / крем из черных лисичек

5 курс:
Fiolent, Muscat, Belbek Valley, Crimea, Russia 2025
Канистель / кунжут / черника

Стоимость 9000 руб/персона

Мы строго контролируем стандарты качества, сохраняя идеальную текстуру блюд и аромат.

Что уже можно заказать в меню доставки:

• Авторская пицца — необычные сочетания на тончайшем тесте;
• Фирменные бургеры — сочные позиции из отборного мяса.

Позвольте себе никуда не спешить.
Открывайте приложения Яндекс.Еда или Деливери, находите в поиске ресторан NOK и наслаждайтесь вкусом любимых блюд, где вам удобно!

Главная особенность авторского десерта на компанию — неклассическая подача и разнообразие текстур. Основа десерта пропитывается пряным сиропом, в составе которого переплелись лимон, апельсин, кардамон, натуральная ваниль, розовый перец и выдержанный ром. Аккомпанементом к блюду выступает нежный ванильный заварной крем и хрустящий крамбл на овсяной муке. Финальным аккордом подачи становится эффектное фламбе — ягоды клубники, малины и черники поджигаются прямо у стола гостей, превращая подачу десерта в полноценное представление.

«Каждый десерт для меня — это история, в которой сочетаются традиции, природа и авторский взгляд. Наша новая "Ром-баба" создана специально для тех, кто приходит в ресторан не просто за ужином, а за яркими совместными эмоциями. Это идеальное завершение вечера в кругу близких друзей или коллег», — комментирует шеф-кондитер ресторана NOK Роман Шульц.

Десерт рассчитан на компанию и подается сетом из трех штук (2700 рублей), а время его ожидания составляет около 30 минут.
Для компаний более 3-х человек каждый следующий десерт — 900 рублей.

Начало дня в бутик-отеле The Gamma — это особое гастрономическое удовольствие. Специально для наших гостей шеф-повар Александр Данилов разработал сбалансированные комбинированные завтраки, которые объединяют в себе изысканную ресторанную подачу, премиальные ингредиенты и безупречный вкус.

Вам больше не нужно спешить — продленный формат утреннего меню позволяет наслаждаться моментом в комфортном для вас ритме. Каждая комбинация продумана до мелочей: от классических утренних позиций в авторском прочтении шефа до легких сбалансированных сочетаний, которые подарят заряд вдохновения и энергии на весь день.

Позвольте себе роскошь неторопливого утра в утонченной атмосфере дизайнерского ресторана NOK.

Забронируйте проживание с завтраком на официальном сайте отеля или закажите предложение отдельно, чтобы открыть для себя новый уровень петербургского гостеприимства.

Если в планах ранний выезд или насыщенный день, мы с удовольствием соберем для вас сбалансированный завтрак в ланч-бокс. 

Пожалуйста, предупредите об этом администратора ресепшн заранее.

Рекомендуем бронировать стол – заранее: +7 (812) 227-16-62

1. Сервисный сбор в размере 10% от суммы чека, включается на компанию от 6 человек.
2. Если у вас есть непереносимость какого-то продукта и дополнительные предпочтения, пожалуйста, сообщите об этом во время приема заказа.
3. Мы заботимся об особой атмосфере в ресторане, поэтому приветствуем соответствующий дресс-код. Посещение ресторана в спортивной одежде запрещено.
4. Присутствие личной охраны возможно только в лобби-баре ресторана.
5. Курение сигар и сигарет, в том числе электронных, предусмотрено только в специально отведенном месте во дворе отеля The Gamma.
6. Нахождение на территории отеля и ресторана с животными запрещено.
7. Верхнюю одежду оставлять строго в гардеробной комнате.
8. Нахождение на всех локациях ресторана со своей едой и напитками запрещено.
9. Профессиональная фото и видеосъёмка только по предварительному согласованию.
10. Если гость ресторана оставляет машину на парковке отеля на ночь, то оплачивает её согласно прейскуранту через стойку ресепшн.

Cпасибо за ваше понимание!