NOK представляет собой современный взгляд на стиль Петербурга

Создавая его, мы хотели передать уникальную атмосферу города, в котором творили гении авангарда: Малевич, Никольский, Матюшин. Эта сплавка исторического города-музея и современного авангарда позволила создать интерьер, в котором сбалансированы серьезность, парадность и комфорт. Обилие растений в интерьере отсылает посетителя к образам уютных Питерских скверов, скрытых от взглядов случайных прохожих. Ресторан наполняет вечерняя, почти театральная атмосфера, располагающая к размеренным беседам и наслаждению отличной кухней.

Александр опытный и увлеченный кулинар, который специализируется на европейской кухне. Профессиональный и интересный путь привел его в NOK restaurant, чтобы раскрыть для гостей и жителей Петербурга свой стиль - совмещая креативную подачу и динамику каждого ингредиента, подчеркивая его естественный вкус.

«Моя цель - делать людей счастливыми и довольными через еду», - говорит Александр - «Создаю интересные сочетания используя опыт работы в разных кухнях, но при этом блюда несут в себе в первую очередь вкус и пользу, а во вторую удивляют и заставляют гостя по новому взглянуть на гастрономию».

Шеф не выбирает в своей работе слепую ориентацию на тренды, а учитывает продукт и его вкусовые особенности.