Эволюция ресторанного девелопмента: Обводный канал как новая
точка премиального сегмента

Традиционно премиальный сегмент гостеприимства Санкт-Петербурга ассоциировался с так называемым "золотым треугольником". Считалось, что заведения с высоким средним чеком и авторской концепцией могут быть успешны преимущественно в районах с высокой концентрацией туристов и деловой элиты — вблизи Невского проспекта, Исаакиевской площади и Дворцовой набережной.

В последние годы ситуация изменилась: ресторанный девелопмент переживает трансформацию, связанную с децентрализацией рынка. Новые премиальные точки появляются за пределами исторического центра, в том числе на Обводном канале.

5 ноября 2026

Анастасия Солунская: «Современный взгляд на стиль Петербурга — это NOK»

Есть места, в которых интересно бывать снова и снова. И есть такое место в Санкт-Петербурге, это дизайнерский ресторан NOK. Здесь можно разгрузиться от будничной суеты и погрузиться в совершенство уникальных вкусов. Все это возможно благодаря людям, которые создали уникальную концепцию и наполняют пространство любовью и заботой. Подробнее об этом рассказала Анастасия Солунская.

3 октября 2024

Ресторан NOK: зеленый двор и авторская кухня на Обводном

Есть ли гастрономическая жизнь в окрестностях Балтийского вокзала? Ресторан NOK в ответе на этот вопрос использует неопровержимые аргументы: стиль, масштаб и авторскую кухню Александра Данилова.

20 июля 2022

«НАСТЯ, ТЫ СЕГОДНЯ ЗДЕСЬ? МЫ ЕДЕМ!»

Генеральный менеджер ресторана NOK Анастасия Солунская — о мастерстве шеф-повара, сложностях локации, вынужденном «безрыбьи», грядущем строительстве и любви к своим гостям.

18 июля 2022