О ресторане NOK

Ресторан NOK — это место, в котором интересно бывать снова и снова. Подвижная концепция нашего меню предоставляет простор для творческой мысли поваров и дает гостям возможность постоянно пробовать новое.

Фундаментом меню является традиционная русская-европейская кухня в авторском прочтении нашего шефа. Для иностранных гостей – это возможность познакомиться с русской кулинарной культурой как в ее традиционном исполнении, так и в современных интерпретациях. А местным жителям будет интересно оценить свежий взгляд на хорошо известные европейские блюда.

Кухня как искусство

Ресторан NOK – это, прежде всего, гастрономия. Поэтому мы уделили максимум внимания формированию команды и качеству оборудования. Каждый человек на нашей кухне подбирался так же тщательно, как музыканты в оркестр.

Чтобы добиться максимального качества блюд, мы установили угольную печь Josper, которая сохраняет все преимущества живого огня. Там готовится основная часть нашего меню: вся рыба, мясо, выпечка и некоторые супы.

Винная карта сформирована из принципа наилучшей сочетаемости вкусов блюд и вина. Мы тщательно продумали каждое гастрономическое сочетание, чтобы коктейль вкусов образовывал единую композицию. Поэтому, созданные нами комбинации, выгодно подчеркивают и раскрывают вкусовой букет вина, в то же время предоставляя гостю возможность наслаждаться основным блюдом.


Интерьер

Интерьер ресторана представляет собой современный взгляд на стиль Петербурга.

Создавая его, мы хотели передать уникальную атмосферу классического города, в котором, в то же время, творили гении авангарда: Малевич, Никольский, Матюшин. Эта сплавка исторического города-музея и современного авангарда позволила создать интерьер, в котором сбалансированы строгость, парадность и уют. Обилие растений в интерьере отсылает посетителя к образам уютных Питерских скверов, скрытых от взглядов случайных прохожих.

Закрытый и оранжерейный залы иллюстрируют столь свойственное Петербургу чередование различных пространств.

Ресторан наполняет вечерняя, почти театральная атмосфера, располагающая к размеренным беседам и наслаждению отличной кухней.


Ужин в честь дня рождения The GAMMA Hotel
17 февраля пятизвездочный отель «ГАММА» (The GAMMA Hotel) собрал друзей и партнеров отпраздновать свой первый День рождения.

В этот же день состоялось официальное открытие СПА-зоны салона «Неро» и нового номера «ГАММЫ-люкс».


С приветственным словом выступили собственник отеля Манолис Гаврилов и глава Адмиралтейского района Светлана Штукова.

«Открытие отеля было для нас приятной неожиданностью, потому что Обводный канал всегда ассоциировался с застоем. Я очень благодарна тем людям, которые задумали реконструкцию здания «ГАММЫ» и построили такой отель на Обводном канале. Мне кажется, они вселили этому месту новую жизнь», - сказала Светлана Штукова.

«The GAMMA Hotel – это не только отель, это стиль жизни. Мы создали атриум из типичного питерского двора-колодца, и это стало местом притяжения для лучших встреч и событий. Я очень рад, что здесь всем нравится. Когда мы только открылись из-за нашей локации нас оценивали в 3 балла, а сейчас этот показатель вырос до 8.1, а это значит, что гости видят, как «ГАММА» преображает все вокруг», - отметил основатель отеля Манолис Гаврилов.

Гостями стали более 300 человек, среди которых представители различных консульств, а также ведущие российские и международные ивент-агентства.

В концертной программе выступил легендарный шансонье Жан Татльян. Он исполнил известные российские и французские хиты. Шоу-балет «ПРЕМЬЕР», а также греческий хореографический ансамбль.

Рестораном «НОК» была организована отдельная интерактивная зона. Вместе с шеф-поваром Александром Даниловым и приглашенным шефом Людмилой Жалниной, гости готовили «ГАММА-торт».

За год своего открытия отель «ГАММА» вошел в ТОП-10 лучших дизайнерских бутик отелей мира по версии ELLE Decoration. The GAMMA Hotel – лауреат международной профессиональной премии ADD Awards как лучший дизайнерский отель, а ресторан NOK лауреат премии PUBLIC SPACE AWARD за лучший интерьер.

Отель ГАММА 5 расположился в Санкт-Петербурге на набережной Обводного канала 130, в 5 минутах ходьбы от Балтийского вокзала.

Будучи доходным домом в 1900 году, отель «Гамма», архитекторами которого являются Михаил Макаров и Анастасия Смиренникова, распахнул свои двери в декабре 2017 как современный бутик-отель. В семью «ГАММЫ» входят ресторан «НОК», бар «SCULPTORS», СПА-салон «NERO», конференц-зал и бизнес-центр The GAMMA Office.
Бизнес-мероприятия
В оранжерейном зале ресторана NOK можно не только вкусно поужинать, отыграть идеальную свадьбу, но и провести бизнес-мероприятия: закрытые встречи, конференции, тренинги. Фото от наших постоянных партнеров @Updent .

Наши контакты
Чтобы забронировать столик или оставить отзыв свяжитесь с нами по телефону или заполните форму ниже
Телефон: (812) 207 16 62
Санкт-Петербург, Наб. Обводного канала, д.130
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Made on
Tilda